十一月 26 2013

一樣水果兩樣情


這是熊熊醫師、陽明大學四年級優秀小學妹”王昱婷”
幫忙我回答大家想要了解的食物衛教問題!
很棒喔~她未來一定會是一個很讚的醫生!!!
[一樣水果兩樣情]
常常聽熊熊醫師說, 腸胃炎如果要吃水果, 只能吃蘋果跟香蕉, 而且香蕉還要吃不熟的!究竟是為什麼呢?
那是因為…還沒熟成的香蕉具有「鞣質」跟「果膠」,一來可以抑制細菌,二來可以保護腸壁、吸收水分,減緩腹瀉的症狀!

相反的,已經熟成、長了黑點的香蕉含有山梨醇、果寡糖,會影響腸道滲透壓,加速腸胃蠕動跟排泄,讓肚子拉得更嚴重!

所以如果得了腸胃炎,不但要吃對水果,還要確認好熟度!
才不會適得其反噢!

腸胃炎


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